UMBA формирует новую категорию specialty cacao для HoReCa
и wellness
и wellness
UMBA
Мы работаем с какао не как
с привычным сладким напитком, а как с современной взрослой категорией:
с происхождением, глубоким вкусом, плотной текстурой и понятным сценарием потребления.
с привычным сладким напитком, а как с современной взрослой категорией:
с происхождением, глубоким вкусом, плотной текстурой и понятным сценарием потребления.
UMBA — это напиток для состояния: УСТОЙЧИВОЙ энергии, фокуса
и внутренней собранности.
и внутренней собранности.
Для заведений — готовая категория, которую можно внедрить в меню быстро, понятно
и без лишней нагрузки на команду.
и без лишней нагрузки на команду.
ФИЛОСОФИЯ
БРЕНДА
БРЕНДА
Мы верим, что большая жизнь строится
из маленьких ежедневных выборов. Из того, что ты пьёшь, как начинаешь своё утро, как
заботишься о своём состоянии, как относишься к своему телу, энергии
и вниманию.
из маленьких ежедневных выборов. Из того, что ты пьёшь, как начинаешь своё утро, как
заботишься о своём состоянии, как относишься к своему телу, энергии
и вниманию.
UMBA — это символ выбора в пользу себя.
В пользу роста. В пользу жизни более высокого качества.
В пользу роста. В пользу жизни более высокого качества.
Из усталости
Из хаоса
Из хаоса
→ в фокус
→ в баланс
→ в баланс
ПРИНЦИП UMBA
UMBA — не просто напиток, а современный ритуал для более осознанной и собранной жизни.
Мы создаём не просто продукт, а новую привычку: напиток, который становится частью дня и поддерживает состояние.
UMBA — ритуал устойчивой энергии, фокуса и внутреннего баланса.
Мы создаём не просто продукт, а новую привычку: напиток, который становится частью дня и поддерживает состояние.
UMBA — ритуал устойчивой энергии, фокуса и внутреннего баланса.
современный ритуал нового образа жизни
UMBA
Мы создаём ритуалы нового образа жизни для людей, которые осознанно строят лучшую версию себя.
Через UMBA мы хотим делать более качественную жизнь доступной на уровне простого ежедневного выбора.
Через UMBA мы хотим делать более качественную жизнь доступной на уровне простого ежедневного выбора.
Мы видим будущее, в котором UMBA становится новой естественной привычкой современного человека.
Такой категорией, которую человек узнаёт, выбирает и возвращает в свою повседневную жизнь — дома, в городе, в кофейнях и wellness-пространствах.
Такой категорией, которую человек узнаёт, выбирает и возвращает в свою повседневную жизнь — дома, в городе, в кофейнях и wellness-пространствах.
Наша цель — Стать оператором specialty cocoa
в HoReCa и сформировать устойчивую новую категорию, которую рынок узнаёт, принимает и масштабирует.
Категорию, которая даёт человеку не только вкус, но и понятное состояние,
а заведению — современный
и востребованный продукт с готовой системой запуска.
в HoReCa и сформировать устойчивую новую категорию, которую рынок узнаёт, принимает и масштабирует.
Категорию, которая даёт человеку не только вкус, но и понятное состояние,
а заведению — современный
и востребованный продукт с готовой системой запуска.
Мы строим бренд, который помогает рынку по-новому посмотреть на какао
и создаем напиток для людей, которые осознанно инвестируют в своё состояние, развитие и качество жизни.
и создаем напиток для людей, которые осознанно инвестируют в своё состояние, развитие и качество жизни.
современный ритуал нового образа жизни
UMBA
Как мы работаем
с продуктом
1. Происхождение
UMBA начинается не с порошка и не с готовой смеси.
Мы работаем с какао-тертым и уделяем внимание происхождению сырья, качеству обработки и вкусовому потенциалу какао.
Для нас важно, чтобы продукт имел понятный путь: от фермы и обработки бобов до напитка в чашке.
Мы работаем с какао-тертым и уделяем внимание происхождению сырья, качеству обработки и вкусовому потенциалу какао.
Для нас важно, чтобы продукт имел понятный путь: от фермы и обработки бобов до напитка в чашке.
2. Ферма и сырьё
Мы выбираем какао, у которого есть не только вкус, но и история происхождения.
Нам важно понимать, где растёт какао, как обрабатываются бобы и какие этапы проходит сырьё до того, как становится основой напитка UMBA.
Такой подход даёт продукту глубину, а партнёру — понятную историю, которую можно объяснить гостю.
Нам важно понимать, где растёт какао, как обрабатываются бобы и какие этапы проходит сырьё до того, как становится основой напитка UMBA.
Такой подход даёт продукту глубину, а партнёру — понятную историю, которую можно объяснить гостю.
3. Обработка
UMBA использует неалкализованное какао-тертое с бережной обработкой.
Мы не строим вкус на порошковом шоколадном профиле.
Для нас важны натуральная глубина какао, плотная текстура, характер сырья и чистое послевкусие.
Именно поэтому UMBA ощущается не как сладкий десертный напиток, а как более взрослый и собранный ритуал.
Мы не строим вкус на порошковом шоколадном профиле.
Для нас важны натуральная глубина какао, плотная текстура, характер сырья и чистое послевкусие.
Именно поэтому UMBA ощущается не как сладкий десертный напиток, а как более взрослый и собранный ритуал.
4. Рецептура
Мы разрабатываем напитки так, чтобы какао оставалось главным ингредиентом, а не терялось за сахаром, молоком или добавками.
В рецептуре важен баланс: насыщенность, мягкая сладость, текстура, температура и понятное ощущение после чашки.
В рецептуре важен баланс: насыщенность, мягкая сладость, текстура, температура и понятное ощущение после чашки.
5. Технология
Мы адаптировали specialty cacao под реальную работу заведений.
Напиток должен быть не только вкусным, но и стабильным в приготовлении: с понятной технологией, техкартами, контролируемой температурой, повторяемой текстурой и быстрым внедрением в барные процессы.
Напиток должен быть не только вкусным, но и стабильным в приготовлении: с понятной технологией, техкартами, контролируемой температурой, повторяемой текстурой и быстрым внедрением в барные процессы.
6. Чашка
Всё, что мы делаем с продуктом, нужно ради финального опыта гостя.
Чашка UMBA должна давать понятное ощущение: глубокий вкус, мягкое тепло, ровный тонус и собранность без резкого кофеинового сценария.
Это напиток для тех моментов, когда человеку нужна энергия, но не хочется ещё один кофе.
Чашка UMBA должна давать понятное ощущение: глубокий вкус, мягкое тепло, ровный тонус и собранность без резкого кофеинового сценария.
Это напиток для тех моментов, когда человеку нужна энергия, но не хочется ещё один кофе.
| | Станьте партнёром UMBA Заполните форму — мы свяжемся с вами и расскажем, как запустить новую категорию напитков в вашем заведении. |
современный ритуал нового образа жизни
UMBA
UMBA-COCOA@YANDEX.RU
ИП Колмакова Анастасия Анатольевна
ИНН 366232957478
ИП Колмакова Анастасия Анатольевна
ИНН 366232957478