современный ритуал нового образа жизни
UMBA
UMBA переводит какао
из второстепенной позиции
в полноценную specialty-категорию:
с происхождением, вкусом, текстурой, сценарием потребления
и операционной моделью для HoReCa.
Продукт, технология, техкарты, обучение и материалы для продаж в единой системе запуска.
Формат адаптирован под реальную работу бара и не требует сложной перестройки процессов.
Понятное приготовление, стабильная подача и обучение команды для ежедневной работы с категорией.
Tree-to-bar какао, глубокий вкус, плотная текстура и современный сценарий потребления усиливают ценность позиции в меню.
Неалкализованное какао-тертое с прослеживаемым путем обработки — от фермы и ферментации до напитка в чашке.
UMBA
Partner
System
Partner
System
UMBA — партнёр по запуску категории: мы даём продукт, технологию приготовления, техкарты, обучаем команду, помогаем встроить напиток в продажи и остаёмся рядом после старта.
Продукт
и рецептуры
и рецептуры
01
Стандарты приготовления
02
Обучение
и продажи
и продажи
03
Маркетинг и сопровождение
04
UMBA — Это новая specialty-категория для гостя, который выбирает напиток не только по вкусу, но и по состоянию.
Глубокий вкус, плотная текстура, мягкая энергия и сценарий “вместо второго кофе” делают UMBA понятной позицией для современного городского гостя.
Для партнёра это не ещё одна строка в меню, а новая причина для заказа, повторной покупки и дифференциации заведения.
современный ритуал нового образа жизни
UMBA
UMBA отвечает на растущий запрос
на напитки нового образа жизни.
ГОСТЬ ИЩЕТ:
на напитки нового образа жизни.
ГОСТЬ ИЩЕТ:
Поэтому UMBA — это не просто какао, а категория, которая органично встраивается в повседневную жизнь и может стать новой привычкой для аудитории.
UMBA как напиток
Напиток на основе какао-тертого с глубоким вкусом, плотной текстурой и понятным сценарием потребления.
UMBA как КАТЕГОРИЯ
Specialty cacao для HoReCa и wellness — взрослая альтернатива обычному какао, горячему шоколаду
и второму кофе.
UMBA как ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ РИТУАЛ
Устойчивая энергия, спокойный фокус и ощущение собранности без резкого кофеинового сценария.
UMBA как ПАРТНЕРСКАЯ СИСТЕМА
Продукт, технология, обучение, материалы и сопровождение, которые позволяют заведению быстро
и стабильно запустить новую категорию.
Напиток на основе какао-тертого с глубоким вкусом, плотной текстурой и понятным сценарием потребления.
UMBA как КАТЕГОРИЯ
Specialty cacao для HoReCa и wellness — взрослая альтернатива обычному какао, горячему шоколаду
и второму кофе.
UMBA как ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ РИТУАЛ
Устойчивая энергия, спокойный фокус и ощущение собранности без резкого кофеинового сценария.
UMBA как ПАРТНЕРСКАЯ СИСТЕМА
Продукт, технология, обучение, материалы и сопровождение, которые позволяют заведению быстро
и стабильно запустить новую категорию.
современный ритуал нового образа жизни
UMBA
Tree-to-bar — это наш
стандарт работы с какао
стандарт работы с какао
Под tree-to-bar мы понимаем какао с прослеживаемым путем: ферма → ферментация → сушка → мягкая обжарка → меланжирование → какао-тертое → напиток в чашке.
Для нас это не маркетинговый термин, а принцип работы с продуктом: понимать происхождение какао, сохранять его характер и превращать его в стабильный напиток для HoReCa.
Для нас это не маркетинговый термин, а принцип работы с продуктом: понимать происхождение какао, сохранять его характер и превращать его в стабильный напиток для HoReCa.
Для HoReCa мы адаптировали этот продукт в стабильный формат приготовления: понятная технология, контролируемая температура, повторяемый вкус и быстрая работа команды.
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
UMBA — оператор новой категории specialty cACAO НА ОСНОВЕ TREE-TO-BAR КАКАО для HoReCa и wellness.
Под tree-to-bar мы понимаем какао с прослеживаемым путем: ферма → ферментация → сушка → мягкая обжарка → меланжирование → какао-тертое → напиток.
Нет. Мы даём понятные материалы и обучение, чтобы команда быстро освоила приготовление и подачу.
Кофейням, wellness-пространствам, студиям, отелям, ресторанам и другим форматам, которым нужен современный продукт и новая категория в меню.
Мы создаём UMBA как устойчивую категорию, которая отвечает на долгосрочный запрос рынка: на натуральные напитки, более осознанный образ жизни, устойчивую энергию и новые сценарии потребления.
ЭТО ОЧЕНЬ ПРОСТО. Запуск занимает от 1 до 3 дней и не перегружает бар.
UMBA отличается сырьём, вкусом и подходом к запуску категории.
В основе — не обычный какао-порошок, а неалкализованное какао-тертое с прослеживаемым происхождением и бережной обработкой. Поэтому вкус получается более глубоким, плотным и взрослым.
Для гостя UMBA — это не сладкий десертный напиток, а мягкий ритуал энергии и фокуса.
Для партнёра — готовая specialty-категория с техкартами, обучением и материалами для продаж.
В основе — не обычный какао-порошок, а неалкализованное какао-тертое с прослеживаемым происхождением и бережной обработкой. Поэтому вкус получается более глубоким, плотным и взрослым.
Для гостя UMBA — это не сладкий десертный напиток, а мягкий ритуал энергии и фокуса.
Для партнёра — готовая specialty-категория с техкартами, обучением и материалами для продаж.
Продукт, техкарты, оборудование, обучение, материалы для продаж и поддержка после старта.
Потому что UMBA закрывает повторяемый сценарий: когда гостю хочется энергии, но не хочется ещё один кофе.
Глубокий вкус, плотная текстура и мягкий тонус делают напиток понятным для первого заказа и удобным для повторения. UMBA может стать регулярной позицией в течение дня: утром, в рабочей паузе, после практики или вечером.
Глубокий вкус, плотная текстура и мягкий тонус делают напиток понятным для первого заказа и удобным для повторения. UMBA может стать регулярной позицией в течение дня: утром, в рабочей паузе, после практики или вечером.
Не только продукт, но и сопровождение: сезонные обновления, новые рецепты, материалы, идеи для активаций и поддержку в закрытом чате.
| | Станьте партнёром UMBA Заполните форму — мы свяжемся с вами и расскажем, как запустить новую категорию напитков в вашем заведении. |
современный ритуал нового образа жизни
UMBA
UMBA-COCOA@YANDEX.RU
ИП Колмакова Анастасия Анатольевна
ИНН 366232957478
ИП Колмакова Анастасия Анатольевна
ИНН 366232957478